央视《味道》栏目走进长乐,解读地道风味密码

时间:2021-11-25       来源: 网络整理

11月25日讯 据福建日报·新福建客户端报道    昨日上午9时许,央视《味道》栏目组走进长乐开机仪式在长乐区营前街道长安村举行。

接下来,栏目组将分赴多个乡镇(街道)取景拍摄漳港海蚌、长乐鱼丸等长乐美食,发掘属于长乐地域特色的舌尖味道,用镜头述说独具魅力的长乐文化和长乐故事。

据悉,《味道》是央视科教频道(CCTV-10)创办的一档美食文化探索类的全媒体品牌栏目,定位是“与文化学者同行,品鉴美食文化,留住乡愁记忆”,运用轻松活泼的语态,寻找原生态的特色美食,展示地域风情,传播中华美食文化。此次长乐区邀请《味道》栏目前来拍摄美食专题片,就是希望跟随央视味道调查员的脚步,深入探寻当地每一道风味美食的名字由来、食材原料、烹饪手法,以及延伸出来的生活场景、民俗风情、人物故事、历史文化和地理风光,通过独特视角解读长乐地道的风味密码。

“我们十分荣幸邀请到了央视《味道》栏目组一行来到千年古邑长乐,在吴航大地上寻找最具乡愁记忆、最令吴航儿女难以忘怀的风味美食。”长乐区相关负责人说,希望通过央视《味道》栏目,进一步促进长乐饮食文化和特色品牌的传承与发展,更好地讲好长乐故事,提升长乐城市美誉度和影响力。(记者 吴旭涛 通讯员 余少林 林榕昇 文/摄)

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